Llavor pebrot xoricer (ecològica)

Varietat de pebrot ideal per assecar tot i que també es poden consumir els pebrots quan són verds.

De fruits allargats de 6-8 cm que maduren a finals d'estiu. És llavors quan es posa ben vermell i es poden collir per posar a assecar.

Amb el pas del temps s'aconsegueix un aroma suau amb un petit toc picant per condimentar diferents guisats i sofregits donant un color i sabor exquisit. Un cop cuinat augmenta el seu grau de picantor.

Ideal per fer pebre vermell.

Per tal d'obtenir un bon assecat cal elegir els pebrots que siguin més carnosos. Cal trobar una zona on hi hagi una temperatura elevada i sense humitat. Per penjar-los es pot cosir amb fil i agulla el seu peduncle sense tocar la carn i col·locar-los a la zona assignada.

Sembrar a la primavera.