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El maíz de "escairar" es una variedad de maíz típica del Berguedà que hace grandes gruesos de color claro que necesita ser escuadrado para poder consumirlo, que significa ser pelado. En los últimos años se ha dado a conocer la variedad y cada vez se incorpora más a la cocina, recuperando las recetas tradicionales, pero también reinterpretándolas, o creando nuevas, para adaptarlas a las necesidades nutricionales actuales.
Semilla de variedad hortícola tradicional catalana, esta variedad ha sido conservada hasta el día de hoy, gracias a Matilde
Contiene gran folleto explicativo de la siembra, plantación, cultivo y características del producto final. Entonces obtenidas de forma totalmente sostenible y respetuosa con el entorno
Tipo de semilla: maiz
Contenido del sobre: 50 semillas
Necesitas semillero: puede sembrar directamente en suelo
Época de siembra: primavera
Temperatura óptima de germinación: 20 ºC
Tipo | Tradicional |
Marca | Col·lectiu Eixarcolant |
Variedad | Hortícola |
Requiere semillero? | No |
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