Semilla guisante negro (ecológica)

Variedad de mata baja típica del Berguedà que se realiza en lata montaña por encima de los 1.000 m. Cultivado desde hace más de 3 siglos. De tonalidades verdosas, marrones y violetas que cuando se cocinan se vuelven marrones - negros. Su textura, cuando está cocido, se fina y tiene un sabor dulce, profundo y aromático. Puede consumirse seco o fresco. legumbre que se planta en enero, cuanto más frío hace mejor es, y si hace calor no funciona porque se marchita y se seca como el trigo. Se recoge en junio o julio. Se recoge en junio o julio. cesa una legumbre que se planta en enero, cuando más frío hace mejor es, y si hace calor no funciona porque se marchita y se seca como el trigo. Se recoge en junio o julio.

Se suele comer guisos o salteados con carne de cerdo.

Siembra: Es una legumbre que se planta en enero cuando más frío hace y se recoge en junio julio dejándose secar en la mata.

Tipo de semilla: guisante negro
Contenido del sobre: 125 semillas
Necesitas semillero: puede sembrar directamente en suelo
Época de siembra: invierno
Temperatura óptima de germinación: 20ºC