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Plante à cycle bisannuel, de 50 à 75 cm de haut en floraison. Elle est cultivée pour ses graines très aromatiques, récoltées la deuxième année. Ses feuilles et même ses racines, récoltées la première année, sont également comestibles.Type de graine : Carum Carvi.Contenu de l'enveloppe : 6 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans...
Ses fleurs aux couleurs vives confèrent au plat une touche sophistiquée, une saveur citronnée et une texture croquante. Utilisez des pétales hachés comme garniture sur des salades et des sandwichs ou trempez des pétales entiers dans du yaourt aromatisé et servez-les comme apéritif. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de...
La blette sauvage a tout ce qui est rustique et facile à cultiver, elle a aussi de bonnes choses. Rien à envier aux variétés de blettes cultivées. Nous pouvons les avoir pratiquement toute l'année, sauf l'été. Il est savoureux mais en même temps fin, tendre et pas du tout fibreux. De plus, une fois que nous l'introduisons dans le jardin, nous n'avons...
Variété de brocoli présentant une bonne résistance au froid.Type de graine : brocoli biologique pour pousses et germes bio.Contenu de l'enveloppe : 4 gr.Il vous faut un lit de semence : oui, semer en pépinière.Période de plantation : printemps - été.
Le calendula a une saveur légèrement épicée qui se marie bien avec les pains et les soupes. Il est également souvent utilisé pour aromatiser le vinaigre pour une délicieuse salade composée. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de graine : calendula pour fleur comestible.Contenu de l'enveloppe : 10 gr.Il vous faut un lit de...
La graine de Camomille ou Camamila est une plante herbacée annuelle, d'environ 40 cm de haut, dotée de nombreuses fleurs composées de capitules jaunes et de bractées blanches. Les feuilles sont très divisées et linéaires, d'un vert intense.Type de graine : camomille.Contenu de l'enveloppe : 1 gr.Quantité approximative de graines : 10 000 graines.Il vous...
Les fleurs et les feuilles fraîches ont une saveur épicée semblable à celle du cresson et du wasabi. Les fleurs ajoutent une touche épicée aux salades et les graines vertes peuvent être hachées et utilisées avec du persil, en garniture ou pour faire des câpres. Essayez-la combinée avec du fromage à la crème ou du beurre dans des canapés ou dans un...
Tropaoelum Majus. Plante annuelle cultivée pour sa croissance rapide, son feuillage décoratif et ses fleurs aux couleurs vives. Port rampant et tiges grimpantes.Type de graine : capucine naine.Contenu de l'enveloppe : 10 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le sol.Période de plantation : printemps.
Plante à cycle bisannuel, de 50 à 75 cm de haut en floraison. Elle est cultivée pour ses graines très aromatiques, récoltées la deuxième année. Ses feuilles et même ses racines, récoltées la première année, sont également comestibles.Type de graine : Carum Carvi.Contenu de l'enveloppe : 6 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans...
Ces jolies fleurs sont sans parfum, mais ont une saveur sucrée-épicée semblable à celle du clou de girofle. Elles sont idéales à mélanger avec d'autres fleurs pour créer de jolis confettis à saupoudrer sur les salades, les omelettes ou les plats de pâtes. Elles peuvent aussi être utilisées seules comme garniture colorée sur un plateau de fromages. Graines...
Plante de la famille des crucifères, elle possède des feuilles vertes très frisées caractéristiques et atteint généralement entre 30 et 40 cm de hauteur.Type de graine : Chou kale pour pousses et germes bio.Contenu de l'enveloppe : 3 gr.Il vous faut un lit de semence : oui, semer en pépinière.Période de plantation : été.
Cultivé à l'instar du radis, il appartient à la famille des brassicacées et toutes ses parties sont comestibles.Type de graine : chou-rave biologique pour pousses et germes Bio.Contenu de l'enveloppe : 1 gr.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le sol.Période de plantation : automne - hiver.
Graine de ciboulette, plante vivace d'environ 20 cm, aux feuilles pointues et creuses. Fleurs mauves. Les feuilles sont très parfumées et sont utilisées pour parfumer les salades et tous types de plats.Type de graine : ciboulette bio.Contenu de l'enveloppe : 0,5 gr.Quantité approximative de graines : 400 graines.Il vous faut un lit de semence : peut-être...
Graminée vivace. La plante entière dégage un fort arôme de citron, atteint une hauteur de 80 à 100 cm et est décorative dans le jardin. Les tiges charnues sont utilisées pour parfumer les ragoûts, les poissons et les salades. Il est également utilisé en infusions.Type de graine : citronnelle.Contenu de l'enveloppe : 0,2 gr.Il vous faut un lit de semence :...
Les cous font partie de ces espèces qui ne devraient jamais manquer dans aucun jardin. Sa culture est extraordinairement facile. Chaque année, nous pourrons en récolter entre 5 et 8, et en plus, une fois installés, nous les aurons, comme on dit, pour toujours dans le jardin. Ils sont excellents en termes de goût et de texture et rappellent un peu les...
Plante originaire d'Amérique. Il a une action claire contre les affections bactériennes et virales et stimule le système immunitaire. Semis : au printemps, à 40 cm et vers le deuxième automne, extraire la racine pour l'utiliser comme ressource médicinale. Type de graine : échinacée Quantité approximative de graines : 50 graines.Il vous faut un lit de...
Ce sont des graines de fenugrec, une plante annuelle qui appartient à la famille des Fabacées et peut atteindre jusqu'à 50 cm de haut. La plante a des feuilles vert clair, de petites fleurs blanches à gousses allongées contenant jusqu'à 20 graines.Type de graine : fenugrec pour pousses et germes bio.Contenu de l'enveloppe : 10 gr.Il vous faut un lit de...
Les fleurs sont utilisées comme condiment sucré avec une certaine touche épicée, notamment utilisées dans les desserts et les sandwichs légers, car elles sont assez aromatiques. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de graine : giroflée pour fleur comestible.Contenu de l'enveloppe : 2 gr.Il vous faut un lit de semence :...
Espèce vivace à floraison estivale, et dont seule la partie basale est visible en automne et en hiver. Il est très adapté à la culture de plusieurs individus dans des parterres ou des bordures, car grâce à la floraison jaune orangé qu'il présente, ils deviendront très voyants tout au long de l'été. La floraison maximale a lieu à la roue de Sant Joan, d'où...
Les fleurs peuvent être cristallisées et utilisées pour décorer des gâteaux, des mousses et des petits pains. On les consomme également mélangées à des feuilles de salade, pour en faire un sirop au goût subtil qui peut être ajouté à un pudding ou en infusions. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de graine : mauve pour fleur...
Plante vivace de 30 à 60 cm de hauteur, elle se développe grâce à des rhizomes d'où émergent les tiges. Les fleurs sont voyantes, jaune doré. Les feuilles et les fleurs contiennent des huiles essentielles aux propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et anxiolytiques. Nécessite des sols frais et ensoleillés.Type de graine : Millepertuis.Contenu de...
Plante annuelle de la famille des Crucifères, haute (60-80 cm), très ramifiée, à floraison jaune, très mellifère, dont le développement est très rapide. Racine pivotante. Ses graines sont utilisées comme condiment et ses feuilles tendres sont utilisées en salade ou comme légume.Type de graine : moutarde biologique.Contenu de l'enveloppe : 5 gr.Quantité...
Les fleurs ont une saveur caractéristique de menthe, elles peuvent donc la remplacer dans les mojitos. On les utilise également comme élément de décoration pour une salade verte ou pour agrémenter un pâté ou un dessert. Graines développées spécifiquement pour les fleurs comestibles.Type de graine : pensée pour fleur comestible.Contenu de l'enveloppe : 0,5...
Variété aux feuilles lisses, vert foncé, brillantes, de grande taille. Très aromatique. Port dressé et repousse facile des tiges après coupe. Type de graine : persil géant bio.Contenu de l'enveloppe : 6 gr.Quantité approximative de graines : 2 000 graines.Il vous faut un lit de semence : peut-être semé directement dans le sol.Période de plantation :...
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