Temps de plantation
Le semis direct en climat méditerranéen s'effectue de mars à septembre, et en climat continental en mars et juin à septembre. Le semis en pépinière peut se faire de mars à septembre.
Profondeur de plantation
Mettez 3 à 4 graines dans chaque trou de 1 à 2 cm de profondeur.
Cadre de culture
20 cm entre les plants et 50 cm entre les lignes
Exposition solaire
Il a besoin de lumière, mais tolère l'ombre.
Irrigation
Fréquent et à petites doses
Récolte
En climat méditerranéen, les blettes se récoltent de juillet à décembre, et en climat continental, elles se récoltent de juillet à avril. Il est conseillé de récolter fréquemment, en coupant d'abord les feuilles extérieures, permettant ainsi à celles du centre de pousser.
Culture1. Sol et fertilisation : les blettes s'adaptent bien à presque tous les sols, mais poussent mieux dans les sols profonds et fertiles. Bien que ce ne soit pas une plante très exigeante en nutriments, il est conseillé de la fertiliser avec du compost.2. Semis : on peut cultiver des blettes directement en pleine terre ou en pépinière.3. Transplantation : les blettes peuvent être transplantées à racines nues.4. Entretien : il suffira de les désherber et de les protéger des oiseaux.5. Conseils : coupez les feuilles lors du repiquage."
Ravageurs
Le puceron peut affecter les blettes au printemps. Et pendant les saisons humides, ils peuvent être attaqués par l’oïdium.Les associations
Les blettes peuvent être cultivées avec des choux-fleurs, des oignons, du chou et de la laitue, car ils n'appartiennent pas à la même famille. Il est préférable d’éviter de cultiver des blettes avec des betteraves et des épinards car ils appartiennent à la même famille.Propriétés
La blette a des propriétés digestives car elle contient une teneur élevée en fibres. Ils sont également très riches en vitamines et minéraux comme le potassium, le calcium et le magnésium.
Origine
La blette à carde est originaire de la côte méditerranéenne et d'Afrique du Nord. On sait qu'ils étaient déjà consommés au 5ème siècle avant JC.