Récolte
À partir de 60 jours après la greffe.
Culture
1. Sol et fertilisation : nécessite un sol moyennement fertile et aéré, sans problèmes d'engorgement.
2. Semis : il peut se faire directement au jardin ou en pépinière.
3. Transplantation : après un mois, si les températures sont chaudes.
4. Astuces : bien qu'il puisse pousser en plante grimpante, il est préférable de prévoir des tuteurs ou un grillage pour qu'il puisse pousser en plante grimpante.
Ravageurs
C'est une plante sensible aux ravageurs et aux maladies. Les plus courants sont les aleurodes, les pucerons, l'oïdium ou le mildiou.
Les associations
En début de culture, il peut être associé à des légumes à cycle court comme la laitue, les radis ou la roquette. Pour réduire la présence de nuisibles, il peut être utile de l’associer à des plantes aromatiques comme le basilic, le tabac ou le calendula.
Propriétés
Comparés à d’autres légumes, les fruits du concombre ont une teneur en nutriments relativement faible et une teneur élevée en eau. Outre sa consommation fraîche en jus ou en salades, elle est utilisée pour la peau.
Origine
C'est une plante tropicale, probablement d'origine africaine et connue et cultivée depuis l'Antiquité dans toutes les civilisations méditerranéennes.