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C'est une plante vivace, avec des feuilles formant une rosette, légèrement lobées et avec une racine très développée. Il fleurit la deuxième année en chapitres bleus.Type de graine : endives.
Contenu de l'enveloppe : 8 gr.
Quantité approximative de graines : 3 000 graines.
Il vous faut un lit de semence : oui, semer en pépinière.
Période de plantation : printemps.
Température optimale de germination : 20ºC.
Contenu de l'enveloppe : 8 gr.
Quantité approximative de graines : 3 000 graines.
Il vous faut un lit de semence : oui, semer en pépinière.
Période de plantation : printemps.
Température optimale de germination : 20ºC.
Accesorios indispensables
Indispensable para germinar tus semillas
Temps de plantation
Dans les climats continentaux, il est planté de mars à juin. Dans les climats tempérés, il est généralement conseillé d'éviter la chaleur estivale en semant à partir de la mi-juillet.
Profondeur de plantation
A 3-5 mm de profondeur et 3 graines par pointe.
Cadre de culture
35 cm entre les lignes et 10-15 cm entre les plants
Exposition solaire
Soleil dans la première phase et ombre pendant la production des bourgeons
Irrigation
Réguler mais éviter l’engorgement
Récolte
Les racines sont récoltées 4 à 5 mois après la plantation, lorsqu'elles commencent à perdre leurs feuilles. Les bourgeons sont obtenus dans le mois suivant la replantation des racines.
Culture
1. Sol et fertilisation : appréciez un sol moyennement fertile et meuble.
2. Semis : direct au jardin, en ruisseau.
3. Éclaircissage : après la germination, les plants sont éclaircis en laissant une distance de 10 à 15 cm.
4. Tâches de culture : lorsque la racine est mature, elle est enlevée et cueillie. Plus tard, la racine est plantée dans un endroit ombragé et les bourgeons sont obtenus.
Ravageurs
Les pucerons et certaines larves de coléoptères peuvent causer des dégâts occasionnels. Il est relativement sensible à la pourriture des racines provoquée par des champignons.
Les associations
On peut l'associer aux oignons.
Propriétés
Elle est considérée comme une plante tonique et purifiante. Les bourgeons crus sont consommés en salades et en sauces.
Origine
C'est une plante qui en Europe est consommée pour ses feuilles depuis l'Antiquité, mais c'est au XIXème siècle qu'un jardinier bruxellois découvre un système de culture qui permet d'obtenir les bourgeons compacts et blanchâtres que l'on connaît aujourd'hui.
| Type | Traditionnel |
| Marque | Semillas Fitó |
| Variété | Horticole |
