Semente de espargos brancos Navarra

Época de semeadura

Semear em fevereiro ou março.

Profundidade de semeadura

Semeie em um riacho, a 1-2 cm de profundidade.

Quadro de cultivo

40 cm entre plantas e 150 cm entre linhas.

Exposição solar

Cultivados sem luz.

Irrigação

Freqüente e em grandes doses.

Colheita

A coleção de brotos cobre a primavera. Após o frio do inverno, a colheita começa, dependendo do clima da região, começa em meados de fevereiro, terminando nos locais mais frescos em meados de maio.

Cultura

Semeadura: em cultivo sem amontoa. Fevereiro-março, no viveiro, para transplantar os rozomas após 1 ano, colocados em buracos ou sulcos a 1,5 m de distância e a 40-45 cm de distância. A cultura pode durar mais de 10 anos, começando a produzir dois anos após o transplante.

Pragas

Entre os parasitas animais das plantas de espargos, a mosca e o Crioceris asparagi dominam. A doença mais importante é a ferrugem dos espargos na primavera.

Associações

Os espargos podem ser cultivados com cereais. Não é aconselhável o cultivo de espargos com batata, beterraba, cenoura, erva medicinal e feijão, pois essas culturas podem ser afetadas pela rhizoctonia solani, doença que pode ser transmitida aos aspargos e permanecer ativa por até 15-20 anos.

Propriedades

Têm propriedades purificantes e diuréticas. São ricos em fibras, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, vitamina C, ácido fólico, aminoácidos, carotenóides, rutina (usada para fortalecer o cabelo), manganês e sais minerais como cálcio, fósforo e potássio. São baixos em calorias e baixo teor de sódio.

Origem

O aspargo é uma planta herbácea perene, nativa da Ásia, provavelmente da Mesopotâmia. Os espargos já eram conhecidos no antigo Egito e, do Egito, teriam se espalhado na bacia do Mediterrâneo e na Ásia Menor há cerca de 2.000 anos.